乡村振兴背景下,一个新型农民的反思:如何以农业振兴生态文明?
我叫王延静,1973年人,1989年考入枣庄市工业学校电气自动化专业学习,1993毕业,参加工作从事电气自动化现场维护工作至2008年,后自主创业从事利用蚯蚓处理固废,2009有幸认识蒋高明老师,接触了有机种植理念,2013年开始从事生态种植至今。
我从最初一个谷子和草分不清的一个人,仅仅七八年,现在我可以灵活运用生物防治、与草共舞种植、懒汉农业等各种极简生态种植模式,得益于我最初无知者无畏,因为没有种植经验,所以我毫无顾忌的全部接受了蒋老师的种植理念。我第一职业是电工,第二职业是养殖蚯蚓,当我以一个电工思维来做农业的时候,我会打破好多限制,没有多年从事农业的人思维定式,我可以跳出来看,换一个想法种地。所以我通过六不用模式种植出来口感极佳的桃、土豆、胡萝卜、花菜等。我们只要找清其中规律顺应自然,生态有机种植模式远比现在的化肥农药灭草剂的种植模式更简单、有效。我将从果树管理、粮食种植、蔬菜种植说明一下我们如何操作的。
01
我家农场有一个小果园,属于荒滩地,面积35亩,现有桃树200棵左右,梨树100棵,核桃100棵,还有零星苹果、杏、葡萄、山楂等。我们管理有一下几个要点。
1、不冬耕,以保护各种昆虫安全越冬。
天敌昆虫除了寄生类,一般个体比害虫大的多,所以天敌昆虫一般在土壤中越冬,例如瓢虫会在向阳土缝中越冬,蜘蛛在草堆下越冬,草蛉会在树下枯叶中越冬,食蚜蝇也在地面化蛹越冬,而果树的主要害虫蚜虫、红蜘蛛等在叶芽或者花芽腋部越冬。冬耕会杀死大部分天敌昆虫,从而降低春季天敌昆虫基数,让害虫爆发。我们不仅不冬耕,还会在树下堆积杂草成堆,上面覆盖石块杂物,预防风吹散,还具有遮风挡雨功能,吸引蜘蛛、瓢虫等天敌昆虫来越冬。经过一个漫长冬季等待,春季蜘蛛、瓢虫等四处游走,捕捉各种害虫,达到源头治疗效果。
不冬耕可以预防倒春寒。冬耕可以让土壤蓬松,但倒春寒来时容易让根受损而无法供应营养,果树就自然落果影响产量,根据我们观察,不冬耕可以预防缓解倒春寒对果树的影响。
2、树下生草,嵌入蜜源植物岩垂草。
树下生草无需多说,不过建议不专门种植单一的草,做到野草本地化、多样性。根据我们观察,野草本地化多样性后,从早春到深秋几乎都有花在顺序开放。这就给好多天敌昆虫成虫提供食物,保证了天敌昆虫繁育,从而达到生态平衡不用农药。
我们建议秋季种植一点油菜,在种植一些岩垂草。油菜花开花比较早,花期长,在山东省是从早春到五月份,岩垂草从四月份到初冬,就保证果园有随时有蜜源种植。
蚜茧蜂、草蛉、食蚜蝇、赤眼蜂等天敌昆虫成虫必须取食花粉、花蜜才可以繁育以及延长寿命(网上可查),我曾经在去年深秋发现瓢虫也取食花粉、花蜜。我们确保果园一直不间断有蜜源种植之后,就可以促进天敌昆虫繁育,就可以控制虫害。我们没有做任何干涉的情况下,我们果园蚜茧蜂寄生率达到几乎百分之一百,如下图,在实验室内,他们能做到百分之七十就很不错了。我们这里是各种各样的花粉和花蜜,它们只能喂食百分之十的蜂蜜水。
3、合理适时释放一点天敌昆虫。
我们不冬耕,以保护昆虫越冬,树下生草营造一个仿野生环境,嵌入蜜源种植促进天敌昆虫繁育等条件具备之后,我们可以在果树开花时释放瓢虫源头控制虫害,例如在蚜虫爆发之前释放蚜茧蜂(蚜茧蜂控制蚜虫能力极强)。在合理时间释放赤眼蜂控制水果食心虫。
在六月份释放花绒寄甲、八月份释放管氏肿腿蜂控制天牛危害。(各种天敌昆虫网上都有售卖)
利用性诱剂来控制入侵类虫害,例如最近几年在北方出现的果蝇。
对于我们农场来说,多年不用化肥、农药、灭草剂、激素等。生态早已恢复,除了在我们散养鸡的树下会有零星虫害爆发,我们可以不用任何防止措施就可以达到生态平衡。我们今年种植了新品种桃树,要做一个效果比使用农药还要好的一个果园。
4、使用硅藻土加菌剂作为生物防治的最后一道屏障。
硅藻土是硅质岩石粉碎后获得,在显微镜下观察边缘非常锋利,还具有非常好的吸附性,虫子爬过会划破虫体,让虫子脱水而死,比较慢,我们实验过确实有效。白僵菌是自然界存在的一种虫生菌类,是国家林业局推广的高效生物杀虫剂之一,可广泛应用于森林害虫,蔬菜害虫,旱地农作物害虫等。我们用白僵菌混合硅藻土使用,硅藻土可以划破虫体,而同时接种白僵菌,在阴雨天或者傍晚喷施,多人多地实验比农药效果还好,效果非常好。
硅藻土批量购买两块钱一斤包邮,一亩用量也就一公斤,白僵菌批量购买二十元一公斤,亩用量三百克,相当于农药来说成本很低,仅仅售卖这些东西没有利润而得不到推广。
5、果园夏季保证有一个一直有水的水坑。
在夏季,果园或者农场需要一个一直有水的水坑,那就可以保证青蛙、蟾蜍、蜻蜓繁育,也可以给各种鸟类提供水源,是维系一个小生态系统的心脏。
6、表面施用土杂肥,蚯蚓还田。
在土杂肥发酵时,我们很难控制温度和湿度,不能做到彻底发酵,而发酵不彻底的土杂肥在树根部施用反而有害。而非常繁琐的堆肥发酵会极大增加成本,我们采取了表面施用土杂肥,在好氧环境慢慢分解。同时我们引入赤子爱胜蚓食腐的红色小蚯蚓,结合土壤有的个体比较大的环毛蚓。赤子爱胜蚓生活在表面,取食有机物丰富的土杂肥,环毛蚓生活在土壤中部,,而蚯蚓粪富含各种微生物,可以活化土壤,它们结合可以达到免耕不冬耕目的。蚯蚓适应能力强,繁殖能力强,一经投放就可以自己繁育。
小结:这种生态种植模式人工成本不足普通成本二分之一,即使第一年防治成本也比农药防治低很多,生态恢复之后几乎没有成本,可以生产出放心农产品,不会对土壤、地秒径流有任何污染。
02
1、土豆种植
我们施用大量土杂肥替代化肥,亩施土杂肥八方。坚持多年土壤得到修复,通过土杂肥给土壤补充了有益矿物质。土杂肥可以是畜禽粪便,也可以是食品厂下脚料,甚至是符合国家有机肥标准的污水处理厂污泥(酒精厂、食品厂、淀粉厂、没有污染工业的城市污水处理厂),富含有机物的物质进入江河就是污染,施用到土壤就是有机肥,我们国内有太多放错位置的所谓的有机物垃圾,把它们利用起来做生态农业利国利民。
土杂肥旋耕到土壤中去,均匀分布在土壤,所以我们可以开沟直接种植土豆,不需要浇水;而普通种植六百斤复合肥撒在狭窄的沟内,即使刚刚下雨也需要大量浇水。生态种植土豆可以通过不用浇水来降低土壤湿度,生态种植土豆不覆盖地膜,进一步增加透气性,给土豆生长创造良好环境,而所有的土豆病害都和低温高湿度有关,生态种植土豆恰恰回避了这些问题,我们种植三年土豆所以不用打药防治病害。我们用昆虫病原线虫加白僵菌通过滴灌防治土豆地下害虫。
我们种植土豆苗期控草,五月下旬以后任由野草疯长,让土豆秧子和野草覆盖地面预防高温。后期严格控水压低产量来提高矿物质和营养物质含量,达到极佳口感。我们种植的土豆可以生吃,品质极佳。曾经在东盟博览会展示。
2、大棚蔬菜种植
在大棚边角放置杂草堆,吸引蜘蛛天敌昆虫等去越冬,预防大棚冬季耕作伤害天敌昆虫。种植尽量多样性,嵌入种植蜜源植物岩垂草,根据不同种植蔬菜来释放培养不同天敌昆虫应对。例如白粉虱通过种植蜜源植物、释放丽蚜小蜂和龟纹瓢虫来控制。释放赤眼蜂防治菜青虫等。
合理留草,做“与草共舞”的蔬菜。保证天敌昆虫越冬,提供繁育条件,合理留草给昆虫栖息环境就可以达到生态平衡。我曾经拍了视频,在大棚边缘有草堆,杂草多的地方虫害很轻,没有草的地方菜青虫危害严重,不得不用白僵菌防治,如下图。
3、我们种植小麦、玉米多年从没有用过农药。
瓢虫冬季喜欢在小麦、油菜根部越冬,春季最先可以在麦田或者油菜苗发现瓢虫,是最不需要打药的作物,打药后会杀死瓢虫让蚜虫爆发。我们种植玉米旋耕除草紧接着播种玉米,然后不再除草,玉米先于草萌发,玉米苗始终比草高,当草长到七八十公分时,一场风就让草匍匐在地,起到保温、保湿、抗旱的作用。玉米叶子和草把所有的地面覆盖,营造好的环境,给各种各样昆虫生活栖息空间,就可以达到生态平衡不用农药。我们有与草共舞的玉米、花生、地瓜、土豆、白菜、萝卜等。
03总结篇
最后,总结一下:
我们农场面积不大,六十亩左右。七八年我们实验了几乎所有北方的粮食、蔬菜、水果,我们几乎可以非常简单的实现生态有机种植;我们国内有众多科研人员在做生态有机农业实验,他们的技术需要融合,我们采取了蒋老师的“六不用”种植理念,借鉴了山东省农业大学刘玉升老师“嵌入式生物防治”办法,结合了浙江大学陈老师“花园式果园”(蜜源种植)理念,我们自己提出来不冬耕保护昆虫越冬以及与草共舞的懒汉农业,多方面结合我就可以轻松做生态农业。我相信有国家出面,融合国内众多科研理论,我们一定可以把生态有机农业做好,那时天更蓝谁更清。
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作者 | 王延静(中国绿发会邻里生物多样性保护工作组)
编辑 | Linda