果树立秋至立冬是果实发育及充分成熟的时期，也是果树营养物质积累和花芽分化的关键期。这个时期加强管理可增加当年产量，促进花芽分化，提高果树的抗寒能力。 

一要巧追肥。8月中下旬对晚熟品种追1次速效性磷钾肥，每株大树1.0―1.5公斤，以提高产量和为花芽分化奠定基础。 

二要勤喷肥。8月中下旬每隔10天喷0.3%的磷酸二氢钾，共喷2―3次，以促进新梢成熟，并增进果实着色和提高含糖量。在9月中下旬果子采收后每隔10天连续喷2次0.5%尿素液或0.3%磷酸二氢钾，以防止叶片过早脱落，延长叶片生长期。对采前落果严重的品种，在采收前20天连续喷2次20―40ppm的萘乙酸或萘乙酸钠。 

三要防病虫。一是人工摘除炭疽病果；有苦痘病的果园，每隔3天连续喷0.5―1.0%的氯化钙3次；对苹小食心虫，果树叶蝉、果树早期落叶病等可喷速灭杀丁1000倍液混加50%退菌特800倍液防治。二是用康复剂或腐必清原液继续防治腐烂病。三是大青叶蝉危害较重的果园喷40%乐果1000倍液，并把病叶和病枝集中烧毁或深埋。 

四要施秋肥。结合灌水，10月上旬于果子采收后采用环状沟或挖穴深施的方法，每株结果树施150公斤的农家肥、1.0―1.5公斤的氮磷钾复合肥，注意每年更换施肥位置。 

五要翻树盘。10月上旬果树新梢停止生长后进行秋耕，深度以20―30厘米为宜，注意要打碎土块并耙平。 

六要灌冬水。10月下旬灌冬水一定要灌足灌透，最好下渗深度在1米以下。 

七要刮老皮。11月上旬在树体进入休眠后刮除老皮并集中烧毁，消灭翘皮下和裂缝内的小卷叶蛾幼虫和山楂红蜘蛛成虫等越冬害虫。 

八要干涂白。在冬季来临之前为果树的主干涂白，具体方法是把配制好的涂白剂均匀地刷在果树的主干上，高度一般到主干分枝处。 

九要培土防寒。寒冷地区的果树需要培土防寒。在11月上旬对1～2年生的幼树可压倒培土，注意勿使树干折伤。